坂戸不動産のどうでもいい日常

~スタッフが綴るどうでもいい情報~

釣り

釣りより市場

我が家の釣り人。三男の誕生会の食材を求め早朝より築地市場へ。

以前釣り人が釣ってきたオニカサゴが食べたいとのこと。

釣りに行って坊主は困ると今回は市場に仕入れに行きました。

品数の少ない中、メバルに混じって並べてあったオニカサゴを手に帰宅しさっそく調理。

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市場での仕入れは、釣りより安く・疲れず・確実そして鮮度も遜色ない!と釣り人まさかの発言。

釣りへの情熱は冷めつつあるようですが、料理の腕は確実に上がっているようです(本人談)

スタッフY
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ついにマグロ

先日、冷蔵庫に青いビニール袋に包まれた得体の知れない物が。。


取り出してみると。
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魚のよう

帰ってきた我が家の釣り人に確認すると。

ある魚屋さんで購入したとのこと。キハダマグロの子どもだそうです。
お買い得で、1,500円しなかったとか。

それから自宅でプチマグロの解体ショー
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すき身も取れました!
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食べ応え十分。

これからいよいよマグロ釣りシーズン!と張り切る釣り人でした

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釣り人日記

先月の釣果は散々で、引退宣言をしていた我が家の釣り人でしたが、

最後にもう一度!と半ばダメ出し気味で週末出かけました。

それから12時間後。。。

今回はクーラーボックス満タンで帰宅(*゚▽゚*)

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今回はメジナ天国だったとか。

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『俺はこれがいい!』とクロダイをのぞき込む。

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帰宅したその日からほぼ3日間、刺身、から揚げ、焼き、フライ・・・

メジナをいただくこと20匹以上。。。

メジナ祭りの週末でした。

引退は撤回だそうです(^∀^)

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釣り人の料理

我が家の釣り人は最近料理中毒!?
『味処吉田亭』本日のお献立などといいながらすっかり料理人気取り(^_^;)

先日釣ってきて寝かせておいたお魚をいただいたときの写真です!
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まずは刺し盛り。手前から石鯛、黒鯛、鯵。

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小鉢は、石鯛の皮の湯引き(これは絶品!)

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黒鯛炊き込みご飯と黒鯛の潮汁。

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石鯛のあら炊き。

食材が新鮮なのでどう料理してもおいしかったです(☆゚∀゚)

また次回の釣りの為、お昼はおにぎり持参で頑張る釣り人です


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釣りへ

運動会の代休でお休みだった長男次男。

昨日は釣りへ行ってきました
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我が家の釣り人は珍しく引率役。(釣り人も代休か…?)
海の状態も良かったようで、たくさん釣って帰ってきました!

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大きなイナダや平鰹。鰹はピカピカ光っていて本当にきれいです!

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アジやサバも!

今回の子ども達のご自慢は…
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おおきな石鯛と黒鯛
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大きさに驚く三男。

釣り人今度は料理人になり腕のみせどころ(☆゚∀゚)
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お刺身も盛りだくさん

フライやバター焼きでもいただきました。

釣り人は帰ってきてから30匹以上ひたすら黙々と魚と格闘。

二匹の鯛は少し寝かせておいてからいただいた方が良いとの事で冷蔵庫でお休み中

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ただ今我が家の冷蔵庫はお魚でいっぱいです

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